Традиційні регіони вирощування томатів у Європі розташовані вздовж узбережжя Середземного моря, яке характеризується рясним сонячним світлом, достатньою кількістю опадів і відповідним ґрунтом. Цей регіон також входить до трійки найвигідніших районів світу для переробки томатів, включаючи Італію, Іспанію, Францію та Грецію. У 2021 році загальне виробництво томатів в ЄС становило 17,889 млн тонн, при цьому Італія виробила 6,645 млн тонн, а Іспанія – 4,754 млн тонн, що разом становить 64% від загального обсягу. Загальний обсяг виробництва перероблених помідорів в ЄС склав 11,546 млн тонн, причому Італія виробила 6,059 млн тонн, а Іспанія – 3,185 млн тонн, що разом становить 80%.
Італія: Італія є п’ятим у світі виробником томатів і третім за величиною виробником оброблених помідорів, більше 90% її томатів використовуються для переробки. Переробка томатів в Італії зосереджена в трьох регіонах: Апулія на півдні (50%), Кампанія (8%) і Емілія-Романья на півночі (30%). У 2022 році виробництво перероблених помідорів в Італії становило 5,476 млн тонн, що на 9,6% менше порівняно з аналогічним періодом минулого року. Відповідно до моніторингового звіту WPTC, площі, засіяні томатами для переробки в Італії, цього року зросли приблизно на 5% у порівнянні з минулим роком; виробництво оцінюється в 5,6 млн тонн, незначне зростання на 2,3% в порівнянні з аналогічним періодом минулого року.
Іспанія: Виробництво помідорів в Іспанії зосереджено в двох регіонах, Естремадурі та Андалусії, причому на Естремадуру припадає три чверті національного виробництва, а на Андалусію – одна чверть. Очікується, що цього року основна виробнича зона Естремадури матиме площу для посадок томатів у 22,000 га, що на 12,8% більше порівняно з минулорічними 19 500 га. За оцінками WPTC, виробництво оброблених помідорів в Іспанії цього року становитиме 2,6 мільйона тонн, що на 22,4% більше, ніж у минулому році.
