Чому обирають нас?

Ринок продукції

Завдяки конкурентоспроможній ціні, високій системі контролю якості, своєчасній доставці та хорошому післяпродажному обслуговуванню ми експортуємо продукцію до супермаркетів та оптовиків Європи, Африки та Південно-Східної Азії.

Професійна команда

У нас є професійна команда, включаючи науково-дослідний, виробничий, торговельний і обслуговуючий персонал. Ця команда здатна забезпечити безперебійну роботу компанії, постійно сприяючи її розвитку та інноваціям.

Наш сертифікат

Ми пройшли аутентифікацію GAP. Він також сертифікований за стандартами ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL тощо.

Географічна перевага

Наша фабрика знаходиться недалеко від морського порту, що робить транспортування дуже зручним і більш конкурентоспроможним.

Що таке томатна паста

 

Томатна паста — це основний продукт, виготовлений із концентрованих томатів, який надає інтенсивного томатного смаку всім видам страв без додавання додаткової вологи.
Томатну пасту готують з цілих помідорів, які варять, проціджують, щоб видалити насіння та шкірку, а потім знову варять, щоб випарувати вологу. У результаті виходить густа, гладка, темно-червона паста з солодким, висококонцентрованим смаком. Томатна паста може бути чистою, без інгредієнтів, крім помідорів, або може містити невелику кількість солі, цукру, трав і спецій, а іноді лимонну кислоту як консервант.

5 дивовижних переваг томатного соусу для здоров’я

 

Поліпшити здоров'я серця
У кожного є тікер, про який потрібно піклуватися, і один із найкращих способів зробити це — помідори. Деякі люди піклуються про своє серце за допомогою добавок лікопіну, але чи знаєте ви, що помідори є багатим і природним джерелом лікопіну? Лікопін є антиоксидантом, який надає помідорам червоний колір, і він може допомогти зменшити серцеві захворювання.
Лікопін зменшує пошкодження вільними радикалами та рівень «поганого» холестерину, одночасно підвищуючи рівень «хорошого» холестерину. В одному десятирічному дослідженні люди, які харчувалися багатим лікопіном, мали на 17-26% менший ризик серцевих захворювань.
Іншою перевагою споживання лікопіну є зниження ризику розвитку деяких видів раку, таких як рак легенів і простати. Дослідження показують, що дієти з високим вмістом каротиноїдів (зокрема лікопіну) призводять до 32-50% меншого ризику раку легенів і простати.

 

Поліпшення здоров'я травлення
Помідори містять багато води, і цілу купу клітковини, аж 1,5 грама. Клітковина — це чарівний вуглевод, який організм не може повністю розщепити, але вона допомагає вашій травній системі їсти нормально та здорово. Якщо ви схильні до запорів або шукаєте дієту з високим вмістом клітковини для зниження рівня холестерину та підтримки рівня цукру в крові, томатний соус може допомогти.

 

Величезне джерело необхідних вітамінів
Одна з найважливіших переваг томатного соусу для здоров’я полягає в тому, що він є чудовим джерелом вітамінів С, А та К, які приносять неймовірну користь вашому організму. Вітамін С допомагає організму знизити ризик хронічних захворювань, контролює високий кров’яний тиск, знижує ризик серцевих захворювань, запобігає дефіциту заліза, підвищує імунітет і допомагає захистити пам’ять. Вітамін А також допомагає вашому імунітету, підтримуючи зір і здоров'я шкіри. А вітамін К життєво важливий для запобігання згортанню крові та метаболізму кісток.

 

Зробіть ваші кістки міцнішими
Помідори містять значну кількість кальцію та вітаміну К. Ми знаємо, що вітамін К важливий для метаболізму кісток. Однак у поєднанні з кальцієм ваші кістки стануть міцнішими та стійкішими до пошкоджень. Навіть краще, ваші кістки будуть більш здатними до загоєння, якщо станеться незначне пошкодження.

 

Поліпшити здоров'я кишечника
Однією з найдивовижніших переваг томатного соусу для здоров’я є його позитивний вплив на здоров’я кишечника. Останнім часом наука уважно стежить за кишківником і бактеріями, особливо щодо того, як вони впливають на ваше здоров’я в цілому.
Можливо, ви чули про пробіотичні продукти, такі як йогурт або кімчі, які сприяють збільшенню корисних бактерій у вашому кишечнику. Що ж, наука виявила, що помідори мають пробіотичні властивості, допомагаючи покращити наші корисні кишкові бактерії. Одна з найважливіших бактерій називається L. reuteri, і вона допомагає вашому кишечнику, ротовій порожнині та загальному здоров’ю. При приготуванні у вигляді соусу позитивні ефекти L. reuteri посилюються. Це означає, що ви можете очікувати більше роботи від речовин у вашому кишечнику, які зберігають ваше здоров’я.

Томатний соус проти томатної пасти: у чому різниця?

 

 

Томатний соус і томатна паста відрізняються за кількістю, яку вони приготували для видалення вологи. Томатний соус розливається, а томатна паста досить густа, щоб тримати ложку вертикально. Томатний соус також зазвичай ароматизований травами, спеціями, сіллю та оливковою олією, тоді як томатна паста зазвичай містить лише сліди приправ. Тим не менш, у крайньому випадку ви можете замінити пасту томатним соусом або пюре, збільшивши кількість і регулюючи надлишок вологи.

Для чого використовується томатна паста?

 

Tomato Paste 2.2KG

Томатна паста привносить у блюдо багато речей: сплеск м’ясного пікантного смаку, відомого як умамі, концентровану солодкість, м’яку кислинку та якість згущення. Його часто додають, щоб посилити та додати глибини смаку страв на основі помідорів, таких як маринара або томатний суп. Його також додають до тушкованого м’яса та рагу для отримання глибини смаку, не будучи впізнаваним томатним. Оскільки він містить дуже мало рідини, його часто додають до таких страв, як чилі чи запіканок, які повинні залишатися густими або твердими.


Томатну пасту зазвичай додають на початку приготування, часто ненадовго обсмажують на оливковій олії. Можливо, ви бачили вказівки в рецепті, щоб додати пасту в сковороду і варити, помішуючи, поки вона не стане цегляно-червоною; Цей процес карамелізує природні цукри в пасті, посилюючи її смак, тому не пропускайте його.

Як зберігати залишки томатної пасти

 

 

У більшості рецептів використовується лише одна-дві столові ложки томатної пасти, тому важливо знати, як зберігати залишки. Якщо ви купуєте пасту в тюбику, відповідь проста: переконайтеся, що вона згорнута знизу, щоб видалити повітря, знову закрутіть кришку та охолоджуйте її на кілька місяців. Якщо ви купуєте консервну банку, у вас є кілька варіантів, але зберегти банку – не один із них; Паста швидко окислюється і чорніє по краях, набуваючи неприємного присмаку і, зрештою, з’являється цвіль. Перемістіть його в невеликий герметичний контейнер і охолодіть. Міністерство сільського господарства США рекомендує використати залишки їжі протягом 5-7 днів, тому заморожування також є хорошим варіантом.

 

 
Як заморозити томатну пасту

Оскільки для більшості рецептів потрібна невелика кількість пасти, зручніше відміряти порції 1- або 2-столовою ложкою. Видавіть їх у форму для кубиків льоду (збризніть її кулінарним спреєм, щоб легко було вивільнити) або викладіть на тарілку, застелену пергаментом. Помістіть лоток або тарілку в морозильну камеру до застигання на 1-2 години, а потім перемістіть заморожені шматки в пакет, який можна закривати. Позначте на пакеті кількість шматочків, щоб ви могли вилучити лише ту кількість, яка вам потрібна для майбутніх рецептів. Зазвичай ви можете додати їх безпосередньо, не потрібно їх попередньо розморожувати.

Як зробити томатну пасту вдома
 

Інгредієнти
По суті, томатна паста - це томатний соус, який був відварений, поки рідина не википить і не утвориться густа паста. Тому єдиний інгредієнт, який вам справді потрібен, - це томатний соус. Це може бути консервований або свіжий томатний соус, який ви приготували вдома.

 

Підготовка
Щоб перетворити свій соус на пасту, просто розігрійте томатний соус на сковороді. Дайте йому закипіти і постійно помішуйте, поки не зменшиться вдвічі. Це займе близько 10 хвилин і одержить близько 7 унцій пасти з 15-банки соусу. Середня маленька банка томатної пасти становить 6 унцій, тому внесіть корективи відповідно до свого рецепту.
Це може бути неприємним процесом, оскільки соус буде пузиритися. Щоб уникнути бризок по всій кухні, використовуйте екран від бризок на каструлі. Якщо у вас його немає, ситечко з дрібною сіткою може підійти, якщо воно достатньо велике, щоб покрити каструлю. Якщо у вас немає жодної з цих опцій, зменшіть вогонь, щоб соус не пузирився, і наберіться терпіння, оскільки для зменшення знадобиться трохи більше часу.

Double Concentrate Canned Tomato Paste

 

Canned Tomato Paste Brix 28-30

Консервовані або свіжі помідори
Також можуть бути випадки, коли у вас в коморі немає томатного соусу або пасти. Якщо у вас є свіжі або консервовані помідори, ви можете використовувати їх.
Для цього методу змішайте нарізані помідори в блендері або кухонному комбайні, поки вони не стануть однорідними. Перелийте це пюре в каструлю і розігрійте його на плиті, використовуючи той же спосіб, що запропонований для томатного соусу. Швидше за все, для зменшення знадобиться вдвічі або втричі більше часу, але з часом воно перетвориться на пасту.

 

Заморозьте пасту
Томатна паста часто використовується в дуже малих кількостях, тому ви, можливо, приготували занадто багато. Замість того, щоб викидати його, заморозьте залишки, щоб мати під рукою пасту, коли вона вам знадобиться наступного разу. У будь-якому випадку це гарна ідея, тому що ви можете перетворити свої домашні помідори як на соус, так і на пасту і не купувати ці банки в магазині.
Коли вона охолоне, перемістіть томатну пасту в банки для заморозки або інший контейнер, який можна використовувати в морозилці. Обов’язково залиште принаймні один дюйм вільного простору для розширення. Для менших порцій заморозьте пасту у формочках для кубиків льоду, а потім перемістіть їх у пластиковий пакет для заморожування. Для кращої якості використовуйте пасту протягом року.

Навіщо вам потрібна томатна паста у вашій коморі

 

 

Перевага використання томатної пасти перед іншими консервованими помідорами (наприклад, томатним пюре, подрібненими помідорами або нарізаними кубиками помідорами) або навіть свіжими помідорами полягає в тому, що ви отримуєте насичений томатний смак без зайвої води, що робить її чудовою для рецептів, де ви не використовуєте хочеться тонни рідини, як-от м’ясний рулет або тако. Томатну пасту можна використовувати для посилення смаку з плином часу в рецептах повільного приготування або для швидкого додавання вибуху смаку в швидких 30-хвилинних рецептах на будні. Щоб максимально використати смакові можливості вашої томатної пасти, додайте її на початку процесу приготування, перш ніж додавати рідини, як-от воду, бульйон або інші консервовані помідори. Таким чином помідори мають можливість карамелізуватися та розвиватися ще далі.

 
Як зберегти консервовану томатну пасту

Наступного разу, коли у вас залишиться томатна паста, розділіть її на 1- столові ложки та заморозьте, щоб легко використовувати в майбутньому. Наступного разу, коли ви будете готувати з томатною пастою, ви можете використовувати саме те, що вам потрібно для рецепта. Ось як це зробити:
1. Покладіть шар пергаментного паперу на велику тарілку.
2. Використовуючи 1-столову ложку (або просто використовуйте ложку й очне яблуко), зачерпніть залишки томатної пасти на пергаментному папері.
3. Помістіть тарілку в морозилку приблизно на годину або доки томатна паста не стане твердою на дотик.
4. Зберігайте кульки томатної пасти разом у пакеті для заморозки або щільно закритому контейнері, і ви завжди будете готові, коли рецепт вимагає томатної пасти!

 
Як приготувати томатний соус зі свіжих помідорів
 

Інгредієнти, які вам знадобляться
• Помідори (приблизно 5-6 фунтів на кожну літру соусу, який ви хочете приготувати)
• Подрібнену цибулю (1 середня цибулина на 1 літр соусу)
• Подрібнений часник (від 1 до 1 1/2 зубчики на кварту)
• Оливкова олія
• Сушений базилік (1/2 чайної ложки на 1 літр)
• Сушений орегано (1/2 чайної ложки на 1 літр)
• Сіль
• Перець

 
 

Бланшувати помідори
Почніть із занурення помідорів у киплячу воду на 1–2 хвилини. Це послабить їхню шкірку, тому їх буде набагато легше видалити пізніше. Потім промийте помідори в прохолодній воді, щоб зупинити процес варіння, і відкладіть їх убік, щоб охолонути та стекти.

 
 

Видаліть шкірку, плодоніжки та насіння
Коли помідори достатньо охолонуть, видаліть з них шкірку та виріжте місце, де стебла кріпилися до помідорів (це називається видалення серцевини з помідорів). Потім розріжте помідори навпіл і видаліть насіння. Не хвилюйтеся, якщо ви щось пропустите. Кілька залишених не завадять.

 
 

Пасеруйте цибулю і часник
Додайте приблизно 1/4 склянки оливкової олії у велику каструлю. Потім обсмажте цибулю та часник, поки вони не стануть м’якими (це повинно бути кілька хвилин).
Якщо ви хочете додати в соус моркву або перець, обсмажте їх разом з цибулею і часником.

 
 

З’єднати всі інгредієнти і варити
Додайте помідори та всі інші інгредієнти до вашої цибульно-часникової суміші та доведіть каструлю до кипіння. Потім зменшіть вогонь і варіть без кришки, поки соус не досягне бажаної густоти. Часто помішуйте, щоб соус не пригорів. Це займе принаймні 2-3 години, але може зайняти більше часу, якщо у ваших помідорах багато води (помідори без пасти мають більший вміст води, але також помідори, вирощені в дощові роки).

 
 

Розлийте соус
Готовий соус розлийте по банках. Використовуйте банки для заморозки, якщо ви хочете заморозити свій соус, або банки для консервування, якщо ви хочете консервувати свій соус для стабільного зберігання.
Примітка: щоб безпечно використовувати томатний соус на водяній бані, необхідно додати лимонний сік, щоб підвищити кислотність. Помідори вже не такі кислі, як раніше.

 
 
Наша фабрика

Ningbo Kenale Food Co., Ltd. знаходиться в Нінбо, Китай, де є один із найбільших портів Китаю. Завдяки багатому досвіду у виробництві консервів і багатим матеріальним ресурсам ми надамо вам більш конкурентоспроможні ціни та стабільну якість на вашому ринку. На наших фабриках створено ефективну систему гарантій безпеки та якості харчових продуктів. Ми пройшли аутентифікацію GAP. Він також сертифікований відповідно до ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL тощо. Наша фабрика знаходиться дуже близько до морського порту, транспортування дуже зручно, а вартість є більш конкурентоспроможною. Ми маємо справу з Африкою, Південною Америкою та інші ринки дуже довго. Ми хочемо розширити бізнес з друзями в усьому світі, щоб створити блискуче майбутнє на основі взаємної вигоди. Ми щиро вітаємо всіх клієнтів звідусіль, щоб відвідати нашу компанію.

productcate-600-397
productcate-600-397
ПОШИРЕНІ ЗАПИТАННЯ

З: Що таке томатна паста?

A: Томатна паста — це концентрований пастоподібний продукт, виготовлений із стиглих червоних помідорів за допомогою таких процесів, як подрібнення, збивання, концентрація, консервування та стерилізація.

Питання: Який термін зберігання томатної пасти?

В: Загалом термін придатності нерозкритого томатного соусу становить 8-12 місяців, але це залежить від упаковки та умов зберігання.

З: Як зберігати томатний соус після відкриття?

A: Томатний соус слід споживати якомога швидше після відкриття. Якщо його потрібно зберігати, його слід герметично закрити та охолодити. Його можна зберігати від тижнів до місяців.

З: Як їсти томатний соус?

A: Томатний соус можна використовувати як приправу до різноманітних страв, таких як паста, піца, бургери тощо.

З: Яка різниця між томатною пастою та томатною сальсою?

A: Томатна томатна паста — це більш густий пастоподібний продукт, а в томатний соус додають цукор, оцет, сіль та інші приправи, щоб надати йому солодший і кислий смак.

З: Яка харчова цінність томатної пасти?

A: Томатна паста багата поживними речовинами, такими як лікопін, вітамін С і калій, і має антиоксидантну та імунну дію.

З: Що робить лікопін у томатному соусі?

В: Лікопін є потужним антиоксидантом, який може допомогти клітинам людини протистояти пошкодженню вільними радикалами та запобігти багатьом хронічним захворюванням.

З: Як підвищити вміст лікопіну в томатному соусі?

Відповідь: лікопін є жиророзчинною речовиною, і вживання його з олією може покращити швидкість його засвоєння. Тому додавання відповідної кількості оливкової олії або вершкового масла та інших жирів під час приготування може збільшити вміст лікопіну в томатному соусі.

З: Чи можна зробити домашній томатний соус?

A: Так, томатний соус можна приготувати вдома. Купуючи свіжі помідори, ви можете приготувати смачний томатний соус за допомогою таких етапів, як подрібнення, збивання та кип’ятіння.

З: На що звернути увагу, готуючи домашній томатний соус?

Відповідь: Готуючи домашній томатний соус, вам потрібно звернути увагу на гігієну та безпеку, переконатися, що інгредієнти свіжі, а інструменти чисті. У той же час слід контролювати температуру і час у процесі приготування, щоб уникнути підгоряння або переварювання.

З: Які загальні табу на вживання томатного соусу?

A: Хоча томатний соус дуже смачний, надмірне споживання може спричинити такі проблеми, як підвищена кислотність і нетравлення. Крім того, людям з алергією на помідори слід уникати їх вживання.

Q: Для яких страв можна використовувати томатний соус?

A: Томатний соус дуже універсальний, і його можна використовувати для приготування різноманітних страв, таких як кисло-солодкі свинячі ребра, подрібнена свинина зі смаком риби, курка кунгпао тощо.

З: Чому змінюється колір томатної пасти?

Відповідь: зміна кольору томатної пасти може бути викликана окисленням або впливом світла. Щоб зберегти яскравий колір, його слід зберігати в прохолодному темному місці.

З: Як поєднати томатний соус з іншими інгредієнтами?

A: Томатний соус можна поєднувати з різними інгредієнтами, такими як м’ясо, морепродукти, овочі тощо. Страви з різними смаками можна приготувати за допомогою різних способів поєднання.

З: Чи можна використовувати томатну пасту для приготування супу?

A: Так, томатну пасту можна використовувати для приготування супу. Тушкуючи томатну пасту з іншими інгредієнтами, такими як м’ясо, овочі та ін., можна створити ситний і смачний суп.

З: Томатна паста калорійна?

A: Калорійність томатного соусу відносно низька, але це залежить від способу приготування та інгредієнтів. Взагалі кажучи, домашній томатний соус має меншу калорійність, тоді як томатний соус з додаванням цукру, олії та інших приправ має більшу калорійність.

З: Чи можна заморозити томатний соус?

A: Томатну пасту можна зберігати в замороженому вигляді, але майте на увазі, що вода та тверді частини можуть відокремитися після розморожування. Щоб зберегти його смак і якість, рекомендується заморожувати невеликими порціями і вживати якомога швидше після розморожування.

З: Чи можна регулювати солодкість і кислинку томатного соусу?

В: Так, солодкість і кислинку томатної пасти можна регулювати, додаючи приправи, наприклад цукор або оцет. Просто внесіть відповідні корективи відповідно до особистих смаків і потреб.

Q: Скільки томатної пасти дорівнює одному помідору?

A: Свіжі помідори
Томатну пасту виготовляють шляхом варіння свіжих помідорів, тому цілком логічно використовувати цілі свіжі помідори замість томатної пасти з невеликою кількістю жиру для ліктів. Вам знадобиться один середній помідор на кожну столову ложку томатної пасти.

З: Як зробити 8 унцій томатного соусу з томатної пасти?

A: Є кілька способів перетворити томатну пасту в томатний соус. Один спосіб – додати воду, інший – курячий або яловичий бульйон. Щоб приготувати соус з водою, змішайте 1/2 склянки води та 1/2 склянки томатної пасти в маленькій каструлі на середньому вогні. Перемішайте до однорідності і доведіть до кипіння.

Ми є професійними виробниками та постачальниками томатної пасти в Китаї, які спеціалізуються на наданні високоякісних послуг OEM та ODM. Ми щиро запрошуємо вас придбати томатну пасту на замовлення за конкурентоспроможною ціною на нашому заводі.

Послати повідомлення