Глобальний огляд ринку томатів: виклики та тенденції

Jul 19, 2024

Залишити повідомлення

Марокко: Марокко пережило бурхливий і складний сезон помідорів. Окрім пізніх сортів, які експортуються влітку, більша частина сезону помідорів у Марокко завершилася. Ранні хвилі спеки затримали сезон на місяць, спричинивши падіння середніх цін на 30%. Посилення опору марокканським помідорам з боку Франції та Іспанії призвело до судових позовів у цих країнах. У Північній Америці ціни на помідори дещо впали. Протягом наступних двох тижнів внутрішні поставки в США зменшаться, але коли в інших штатах розпочнеться збір врожаю, поставки покращаться. Канада має значну кількість тепличних помідорів. Збір урожаю томатів у Північній Мексиці йде повним ходом, поставки тривають до середини липня. Попит і ціни на мексиканські томати дуже вигідні. У Південній Африці ціни на помідори ще більше знизилися, але залишаються на 70% вищими, ніж минулого року. У Китаї ціни на помідори вищі, ніж у попередні роки, через нижчу врожайність у таких основних регіонах вирощування, як Шанхай і Чжецзян, де низькі температури вплинули на зав’язування плодів, що призвело до скорочення виробництва.

 

11

 

Італія: ціни на помідори різко впали через стагнацію попиту. Зараз тепличне вирощування помідорів перебуває в перехідному періоді, коли закінчуються озимі та починаються літні короткоциклові посіви. У цьому контексті на оптовому ринку у Вікторії, Сицилія, ціни падають протягом десяти днів поспіль. Основною причиною кризи є застійний попит і конкуренція з боку Іспанії, Туреччини та Марокко. Незважаючи на те, що Марокко раніше стикалося з фітосанітарним тиском, тепер він виглядає сильнішим, хоча оптові ціни такі ж, як в Італії. Однак вони продовжують знижувати ціни на помідори в євро-середземноморському регіоні. Ціни на помідори черрі коливаються від 0.80 євро для найкращих партій до {0.30 євро для врожаю, який наближається до завершення, і всі вони нижчі за виробничі витрати. Деякі переробники пропонують низькі ціни від 0.20-0,25 євро за кілограм. Ціни на сорти Pixel і Piccadilly збігаються й варіюються від €0,70 до €0,30 за кілограм. Ціни на помідори сливи коливаються від 1 євро за кілограм для преміальних категорій до 0,50 євро за старі продукти. Коли ринковий попит падає, італійські роздрібні торговці прагнуть закуповувати помідори з-за кордону. Понад 90% італійських домогосподарств купують помідори з середньою частотою покупки майже 18 разів на рік і середніми витратами близько 2,5 євро на транзакцію.

Німеччина: надлишок пропозиції томатів спричиняє зниження цін. Помідори з Нідерландів та Бельгії домінують на ринку, доповнюючись поставками з Німеччини, Іспанії та Італії. Значне збільшення пропозиції часто перевищує попит, що є пристойним, але недостатнім для запобігання надлишку пропозиції. Відповідно трейдери часто змушені знижувати ціни. Нідерланди та Бельгія лідирують на ринку виноградних томатів з частками 47% та 44% відповідно. Для помідорів черрі ринок більш різноманітний, останнім часом частка Нідерландів становить 38%, Італії – 27%, Бельгії – 23%.

Франція: на французькому ринку існує велика пропозиція помідорів, що призводить до невеликого дисбалансу між попитом і пропозицією. Це спричинило тиск на ціни, які впали порівняно з аналогічним періодом минулого року, незважаючи на хорошу якість. Також є конкуренція з боку помідорів з Нідерландів та Бельгії. Останні партії іспанських помідорів прибудуть до Франції цього тижня, але очікується, що поставки скоро закінчаться. За помідори черрі існує гостра конкуренція з боку Марокко.

 

12

 

Іспанія: сезон тепличних помідорів в Альмерії завершився, і очікується, що наступний урожай почнеться раніше в сезоні 2024/25. Імпорт марокканських помідорів викликав протести кількох асоціацій та організацій виробників у Франції, а також поставки з інших регіонів, що призвело до різкого падіння цін під час зимових продажів помідорів в Альмерії. «З кінця грудня або початку січня низькі ціни ускладнили продажі, і ми ще не оговталися; на щастя, ситуація на початку сезону розпродажів була дуже хорошою, ціни постійно зростали», — пояснив оператор з Альмерії. «Потрібно сказати, що не тільки хороша погода тут, але й в інших країнах-виробниках призвела до надлишку з усіх регіонів. Сьогодні ми можемо відвантажувати мільйони кілограмів більше, ніж у попередньому сезоні, навіть якщо ціни низькі, оскільки люди збирають урожай. рано». «Однак, дивлячись на дані марокканського експорту, ми дивуємося, що Європа не може контролювати поставки. Тепер, якщо ми говоримо про Велику Британію, дані говорять про все; за винятком конкретних клієнтів, Великобританія фактично купує лише марокканські помідори, що ще більше ускладнює ситуації", - зазначив він. «Цього року, порівняно з минулим роком, ми зможемо просунути сезон далі, що дасть нам перевагу отримати продукцію швидше. У сезоні 2023/24 найбільшим фактором, який затримував початок, був страх перед вірусом зморшок на помідорах, але цього року у нас є стійкі сорти, тому ми очікуємо вийти на ринок принаймні на 20 днів раніше, тобто на місяць або 40 днів раніше». «Коли Нідерланди чи Польща почнуть збирати помідори нижчої якості, ми зможемо швидше постачати новий урожай, оскільки там великий попит і хороші ціни. У зв’язку з цим Марокко не може так швидко вийти на ринок через спекотну погоду. , але в Альмерії ми знаходимося в привілейованому регіоні для виробництва томатів».

Послати повідомлення