Консервовані сардини стали основним продуктом глобальної дієти завдяки їх багатому поживному вмісту, включаючи вітаміни, амінокислоти та кальцій. Очікується, що ринок перевищить 8,18 мільярда доларів у 2024 році завдяки зростанню споживчого попиту. Країни з довгою береговою лінією, такі як Індія, США, Китай і Японія, зробили значний внесок у це зростання. Очікується, що ринок продовжуватиме розширюватися, досягнувши 16,83 мільярдів доларів США до 2034 року, оскільки прогрес у переробці та просуванні в соціальних мережах збільшить споживання. Цей сплеск викликаний зростаючим попитом на поживні та зручні продукти, причому сардини вважаються багатим джерелом вітамінів, амінокислот. кислоти і кальцій. Такі країни, як Індія, США, Китай і Японія, є основними споживачами, які отримують вигоду від прогресу в технологіях обробки. Крім того, тенденції соціальних медіа та експортно-орієнтоване виробництво в таких країнах, як Португалія та Іспанія, сприяють розширенню ринку.
