Домашні рецепти рибних консервів

Практика один
Інгредієнти: Жовтий горбиль
Аксесуари: цибуля, імбир, часник, чилі, кориця, аніс, перець горошком, сіль, цукор, оцет, соєвий соус, кулінарне вино.
практика:
1. Оберіть і очистіть рибу;
2. Розігрійте каструлю, додайте олію, обсмажте рибу до злегка твердої шкіри;
3. Покладіть всі допоміжні інгредієнти в скороварку. Додайте ще трохи цукру і оцту. Решту залиште як зазвичай. Додайте обсмажену рибу і додайте води, щоб вона покрила рибу;
4. Притиснути в скороварці 30 хвилин і дочекатися природного охолодження;
5. Смачні рибні консерви готові. Краще в холодному вигляді. Приходьте і спробуйте.
Спосіб 2
Склад: морський карась
Інгредієнти: арахісова олія, оцет, імбир, томатна паста, сіль, цибуля, часник, цукор
1. Морського карася очистіть від луски і промийте внутрішні органи курки.
2. Викласти на сковороду і обсмажити з двох сторін, потім відставити.
3. Додайте оцет і 50 мл води в томатний соус і ретельно перемішайте
4. Нарізати зелену цибулю, нарізати імбир і часник.
5. Розігрійте олію на сковороді та додайте трохи зеленої цибулі та імбиру, щоб обсмажити.
6. Додати морських карасів.
7. Додайте готовий томатний соус
8. Додайте цибулю, імбир, часник, білий цукор, соєвий соус умамі, сіль і воду.
9. Помішуючи, рівномірно обсмажте і доведіть до кипіння на сильному вогні.
10. Потім помістіть його в електричну скороварку і пресуйте протягом 2 годин.