Сільське господарство, безсумнівно, має вирішальне значення для економіки та зайнятості Африки, оскільки воно становить майже 25% ВВП континенту та забезпечує роботу 60% населення. Маючи багаті природні ресурси та великі орні землі (близько 60% світової площі), Африка є ідеальним місцем для розвитку сільського господарства. Вирощуються зернові культури, овочі та фрукти, причому помідори є основним овочем, який користується великим попитом.
Ринок торгівлі та споживання
Помідори є одними з найбільш споживаних овочів в Африці. У Нігерії щорічне споживання помідорів і томатних продуктів на душу населення перевищує 10 кг, що робить її одним із найбільших ринків Африки. Оскільки зростання населення та урбанізація прискорюються, місцева пропозиція не може задовольнити попит, що змушує Африку імпортувати велику кількість томатної пасти. У 2021 році Африка імпортувала майже 520 000 тонн томатної пасти, що становить 15% світового обсягу імпорту на суму приблизно 500 мільйонів доларів США. Західна Африка та Північна Африка є основними регіонами імпорту, при цьому Лівія, Гана, Нігерія, Алжир та Південна Африка є найбільшими покупцями. Буркіна-Фасо експортує майже 150000 тонн помідорів щорічно до таких країн, як Гана та Бенін, одержуючи 83,5 мільйонів доларів США доходу.
Стан промисловості з переробки томатів
Переробка томатів в Африці залишається слабо розвиненою. У всьому світі переробляється близько 25% томатів, але в Африці цей показник становить менше 15%. Це пов’язано з недостатньою пропозицією та пріоритетом експорту свіжої продукції. В Африці найбільш активно переробляють помідори в Алжирі, Тунісі, Єгипті, ПАР, Сенегалі. У 2022 році ці п’ять країн переробили загалом 2,5 мільйона тонн томатів. Алжир продемонстрував значний прогрес у цій галузі, збільшивши промислове виробництво томатів і придбавши спеціалізоване обладнання. Туніс має давню історію переробки помідорів, понад 80% помідорів промислово переробляються. Єгипет і Південна Африка мають великий потенціал у своїй переробній промисловості, але високі витрати на інвестиції залишаються основною перешкодою. Сенегал є основною країною з виробництва томатів у Західній Африці.
Процесори та останні проекти
Останніми роками галузь переробки помідорів в Африці залучила значні приватні інвестиції, збільшуючи можливості доданої вартості. Кілька країн створили нові заводи або оголосили про інвестиційні проекти. Ось деякі помітні зміни:
Нігерія: Аліко Данготе інвестував 20 мільйонів доларів у будівництво найбільшого в Африці заводу з переробки в штаті Кано, що має щоденну потужність переробляти 1200 тонн томатів. Однак з 2020 року завод зіткнувся з дефіцитом поставок. Крім того, Tomato Jos створила фабрику вартістю 5 мільйонів доларів у штаті Кадуна.
Гана: Іспанська компанія GB Foods запустила лінію з виробництва консервованих помідорів вартістю 5 мільйонів доларів у Темі та планує створити дві промислові ферми. Weddi Africa відкрила переробний завод вартістю 16 мільйонів доларів у регіоні Боно.
Сенегал: Socas співпрацює приблизно з 12000 незалежними виробниками для закупівлі помідорів, а також беруть участь Agroline і Takamoul. Kagome Senegal Sarl вийшла на місцевий ринок, додавши нової енергії галузі.
Єгипет: Nouna Juices and Concentrates інвестувала в завод з виробництва томатного концентрату в промисловій зоні Qena. Karry Food Industries планує створити новий завод з переробки в Садат-Сіті.
Камерун: Було оголошено декілька проектів, у тому числі завод Delifood Agroindustries Sarl у Дуалі з річною потужністю 5400 тонн.
Замбія: Уряд оголосив про будівництво переробного заводу вартістю 5 мільйонів доларів США в Південній провінції, щоб задовольнити місцевий попит і скоротити імпорт.
Буркіна Фасо: У Бобо-Діулассо будується завод з переробки томатів вартістю 8,3 мільйона доларів.
Ці проекти та інвестиції демонструють потенціал і тенденції розвитку галузі переробки томатів в Африці. Вони сприятимуть подальшому розвитку галузі, підвищать самозабезпеченість томатною продукцією, зменшать залежність від імпорту та сприятимуть розвитку місцевої економіки та зайнятості.
